Per qualsiasi informazione contattami al +39 345 806 3174 oppure su cristiano@pizzaaltaglioacademy.it

Pizza al Taglio Academy

Corso sulla Pizza al Taglio alla Romana


La 2° e la 3° edizione del corso
in programma rispettivamente per Marzo e Maggio 2020 ,
sono state rinviate a data da destinarsi come misura precauzionale
in seguito all'allarme sanitario per i casi di Coronavirus

2° edizione
PESARO dal 16 al 20 Marzo 2020

Vuoi sapere perchè dovresti partecipare alla prossima edizione del corso?

Se sei stufo del tuo lavoro ed hai sempre desiderato di iniziare a lavorare in proprio o se cerchi un nuovo settore in cui investire,
allora dedicami qualche minuto e leggi questa pagina fino in fondo,
perchè potrei avere delle buone notizie per te.

Scommetto che hai sempre sognato di metterti a lavorare in proprio e non l'hai mai fatto perchè non sei stato mai sufficientemente motivato. 

Quel desiderio però è sempre lì, in un vecchio cassetto chiuso e impolverato da qualche parte.

Ho ragione?
Bhè, APRILO quel cassetto, è ORA il momento giusto.

VUOI SAPERE perchè ?

La domanda giusta è: Perchè dovresti farlo?

Perchè dovresti fare un corso sulla pizza al taglio?
Perchè dovresti imparare un mestiere che ti permetterebbe di metterti a lavorare in proprio?
Perchè dovresti imparare tutto questo, quando hai già il tuo bel lavoro a tempo indeterminato?
Perchè prendersi questa responsabilità?

Ora facciamo questo gioco insieme, inseriamo un "non" nelle 4 domande precedenti e vediamo cosa viene fuori.


Perchè non dovresti fare un corso sulla pizza al taglio?
Perchè non dovresti imparare un mestiere che ti permetterebbe di metterti a lavorare in proprio?
Perchè non dovresti imparare tutto questo, quando hai già il tuo bel lavoro a tempo indeterminato?
Perchè non prendersi questa responsabilità?


Capito dove voglio arrivare?

Hai un cervello, hai la capacità di decidere, puoi CAMBIARE la tua vita, puoi aprire quel cassetto e trasformare i tuoi sogni in realtà....FINALMENTE.

COSA ASPETTI? FALLO!!
Magari puoi provare a migliorare le tue finanze ed arrivare dove non avresti mai immaginato di arrivare o semplicemente potresti realizzare quel tuo vecchio desiderio.
Certo, non sarà facile, ma perchè non dovresti riuscirci?


FALLO ADESSO!!

Il momento migliore è Adesso, non ne esistono altri migliori per dare forma a quel desiderio.

Non voglio certo farti una lezione di psicologia o filosofia, ma vorrei parlarti di come il cambiamento sia,  non solo una cosa possibile, ma addirittura eccitante.


Ti sto parlando di guardare un pochino oltre la tua zona di comfort, di fare un piccolo passetto oltre .

E' un percorso semplice da seguire se si parte col piede giusto.

Ti sto parlando di un percorso possibile e programmabile.

Ancora non sei convinto scommetto...

...continua a leggere e vediamo se ti piacerà quello che sto per dirti.


Sicuramente hai già sentito parlare 
della Pizza Al Taglio alla Romana ,
la Pizza in Teglia di Roma.

La Pizza al Taglio alla Romana è il trend del momento e sicuramente lo sarà ancora nei prossimi anni, è uno stile di pizza contemporaneo, è uno stile di pizza da mostra ed è uno stile di pizzeria per la realizzazione della quale, non occorrono grosse somme di denaro da investire !!!

La pizza al taglio alla Romana, è diventata popolare per la sua versatilità, leggerezza, digeribilità e per la sua proverbiale croccantezza....CRUNCH, ecco il rumore che vogliamo sentire da lei.


So che già conosci la pizza al Taglio, quello che forse ancora non sai è che è un "fenomeno" in piena esplosione, ovunque, in Italia e nel mondo...ti basti pensare che dal 2019 è entrata come stile di gara, al World Pizza Championship, il campionato che si tiene ogni anno in occasione del Pizza Expo a Las Vegas, una tra le più grandi ed importanti manifestazioni mondiali del settore della pizza.


Hai mai pensato di Investire nella Pizza al Taglio?

Anzi, hai mai pensato di 

GUADAGNARE CON LA PIZZA AL TAGLIO?

Iscriviti adesso
il corso è a numero chiuso!

Se ti iscriverai entro il 6 Marzo 2020

alla 2° edizione del corso a Pesaro,

la quota per partecipare al corso sarà di soli 990€ invece di 1200€.

Hai 1 solo modo per poter usufruire

di ben 220€ di sconto sul prezzo del corso:

iscriviti entro

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100% Satisfaction Guaranteed

Secure 
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Guadagnare...che verbo rischioso

Utilizzare il verbo “GUADAGNARE” per proporre un corso è assai rischioso, c'è il rischio di non essere presi sul serio.

Alcuni potrebbero pensare che io sia il solito “CANTASTORIE”come tanti altri che si trovano on line...come dargli torto, in effetti su internet è pieno di nuovi profeti che promettono futuri lussureggianti con il minimo sforzo.


Io però non ti parlerò di come fare a guadagnare talmente tanti soldi da poterti permettere un attico a New York ed uno a Montecarlo, nel giro di poche settimane.


GUADAGNARE non è un verbo che si riferisce esclusivamente ai soldi (anche a quelli, spero per te) ma può avere tanti significati.


GUADAGNARE tempo libero, GUADAGNARE un futuro soddisfacente, GUADAGNARE la possibilità di mettersi in gioco, GUADAGNARE autostima, insomma, può essere interpretato in molti modi.


40 ORE DI PRATICA FULL IMMERSION

sulla PIZZA AL TAGLIO alla ROMANA

Comprese nel corso, 4 ORE DI TEORIA

sull'AVVIAMENTO e sulla GESTIONE della PIZZERIA


insieme ad

1 Architetto, 1 Avvocato, 1 Commercialista, 1 specialista del Business Plan e Creazione d'Impresa

12 Cose che imparerai al corso

  1. Imparerai a fare la PIZZA AL TAGLIO alla ROMANA.
  2. A bilanciare gli impasti e a padroneggiare le alte idratazioni e le lunghe maturazioni,
  3. Imparerai ciò di cui avrai bisogno per avviare e gestire al meglio la TUA futura PIZZERIA AL TAGLIO
  4. Qual è l'iter burocratico da seguire per aprire una pizzeria al taglio,
  5. Qual potrebbe essere la migliore forma giuridica per la tua attività,
  6. Quali autorizzazioni serviranno per poter aprire la tua pizzeria,
  7. Cos'è un Business Plan e perchè è così importante,
  8. Quali attrezzature serviranno per avvire la pizzeria
  9. Come si organizzano gli spazi all'interno di una pizzeria, 
  10. Come comunicare con i tuoi futuri clienti. Un sito servirebbe?
  11. Scoprirai che ci sono alcune possibilità di ottenere finanziamenti (pubblici e/o privati) per la tua pizzeria,
  12. Imparerai a compilare un Food Cost

Sono solo alcune delle cose che imparerai durante il corso Pizza al Taglio Academy.

Perchè Pizza al Taglio Academy
è un corso diverso dagli altri ?

Te lo spiego con 3 aggettivi
Pratico - Teorico - Imprenditoriale

  • 1
    Pratico: Perchè avrai la possibilità di fare tanta, tantissima pratica e tanta pizza per 40 ore. 5 giorni full immersion dalle 9 alle 17 durante i quali ti calerai totalmente nella realtà della Pizza al Taglio alla Romana.
  • 2
    Teorico: Perchè la teoria è un elemento fondamentale quanto la pratica, è complementare. Tanti pizzaioli fanno ogni giorno il loro lavoro,senza conoscere realmente perchè si faccia una cosa piuttosto che un'altra. E' per questo che avendo una buona base di teoria, gli errori durante i processi lavorativi, si riducono notevolmente.
  • 3
    ImprenditorialePerchè avere una pizzeria, non è solo fare la pizza. Durante il corso, analizzeremo vari aspetti della gestione manageriale di una pizzeria al taglio. Aspetti fiscali, legali, finanziamenti, Business plan e molto altro ancora.




Cosa dicono i miei studenti

“Grazie al corso di Cristiano ho aperto la mia pizzeria a Los Angeles”

Luigi - Los Angeles
Proprietario Pizzeria "il Romanista"

“Ho fatto il corso con Cristiano e mi sono trovata benissimo..."

Giovanna, Catania
- Proprietaria Pizzeria

“Dopo 5 mesi dal corso ho realizzato quello che volevo"

Fabio, Portogallo, Loulè
- Proprietario Pizzeria "Acqua e Farina"

Non perdere tempo,
Iscriviti Adesso

Se ti iscriverai entro il 6 Marzo 2020

alla 2° edizione del corso a Pesaro,

la quota per partecipare al corso sarà di soli 990€ invece di 1200€.

Hai 1 solo modo per poter usufruire di 

ben 220€ di sconto sul prezzo del corso,

devi iscriverti entro:

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Cosa dicono i miei studenti

“He told me the true to the traditional Roman Style Pizza" 

Paolo, 3 Grains - Melbourne, Australia
- Proprietario

“Thank you Cristiano, keep doing this, well done"

Alex, Adelaide - Australia
- Pizzaiolo, Responsabile Gestione Pizzerie
Cristiano Garbarino

Creator of Pizza al taglio academy

Chi Sono

Ciao, mi presento, mi chiamo Cristiano Garbarino e mi sono laureato
Campione del Mondo ai campionati Mondiali della Pizza di Parma
(1°classificato nel World Pizza Team insieme alla mia squadra) nel 2018,
da anni mi occupo di formazione nel settore della pizza al taglio e collaboro con alcune tra le aziende più prestigiose del settore della pizza (Molini Spigadoro, Molini Pivetti, Castelli Forni, italforni, Moretti Forni, tanto per citarne alcune).

Sono uno di voi, sono un pizzaiolo, sono un imprenditore della pizza al taglio ed ho vissuto tante volte questo momento eccitantissimo, ma anche incredibilmente ansiogeno, che vi state accingendo a vivere, l'apertura di una pizzeria.
L'ho vissuto in prima persona sulla mia pelle nei miei locali, a volte anche sbagliando qualcosa ed imparando dai miei errori, e l'ho vissuto in veste di consulente nelle pizzerie dei miei studenti e clienti in Italia e nel mondo.

E' proprio per questo motivo che ho voluto fortemente realizzare il corso
“PIZZA AL TAGLIO ACADEMY”. Ho voluto mettere a disposizione dei miei studenti tutte le esperienze che ho vissuto in prima persona nelle mie pizzerie ed in quelle dei miei studenti, mettendo a nudo le criticità, cercando di insegnare al meglio come prevenire i problemi, cercando di limitare gli errori al minimo e cercando di aiutarvi a trovare le migliori soluzioni possibili per il vostro attuale e/o futuro business....e ve lo farò vedere anche attraverso le video testimonianze degli studenti che hanno aperto le loro pizzerie, ovunque in Italia e nel mondo.

Come è strutturato il corso

  • TEORIA
  • PRATICA
  • IMPRESA

Insieme ai componenti del Team S.R.S, affronteremo vari aspetti della gestione manageriale della Pizza al Taglio.

Fiscale, Legale, Imprenditoriale. Tutto sarà reso comprensibile e facilmente assimilabile.

Qualche foto degli ultimi corsi

Cosa Otterrai da Questo Corso

  • Alla fine del corso avrai raggiunto un livello che ti consentirà di lavorare in autonomia
  • Imparerai come preparare la vera pizza al taglio alla Romana.
  • Imparerai che dietro un ottimo prodotto, c'è tanto studio, tanta pratica e tanto sudore versato....ma anche tanta soddisfazione.
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    Imparerai a gestire una pizzeria sotto tanti aspetti. Dalla Produzione della Pizza, alla gestione Commerciale, Fiscale, Legale ed  Imprenditoriale.
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    Imparerai a pensare alla tua pizzeria non più come ad una bottega, ma come ad un'impresa
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    Imparerai perchè i protocolli di lavoro sono indispensabili.

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Domande Frequenti

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